Kauai maakt deel uit van de Hawaïaanse archipel en is het oudste eiland van Hawaï. Door de overvloedige regenval op sommige plaatsen in het midden van het eiland is Kauai het groenste eiland van de Hawaïaanse archipel. De enorme rijkdom aan planten en bomen maakt Kauai misschien wel het mooiste eiland van Hawaï. Het spreekt voor zich waarom Kauai ook wel The Garden Island wordt genoemd.

Rijd naar Waimea Canyon. Ga op de heenweg zuidwaarts naar de kust bij Lawai om een glimp op te vangen van Spouting Horn, een natuurlijke lava-rotsformatie die zeewater ver de lucht in spuit. Rijd vanaf hier ruim een half uur naar Waimea en ga dan ongeveer een half uur noordwaarts naar Waimea Canyon State Park. Dit is een spectaculair natuurgebied, ook wel bekend als de Grand Canyon van de Stille Oceaan.

Langs Polihale Beach in het westen van het eiland, op het gedeelte Barkings Sands Beach, klinkt elke stap als het geblaf van een hond. Je kunt dit natuurverschijnsel echter alleen ervaren na een wandeling van 5 kilometer, want het laatste stuk naar de absolute rust van Polihale Beach is alleen bereikbaar via een onverharde weg.