De volgende ochtend ga je naar New Orleans, de stad van de Jazz. Men zegt ook wel "The Big Easy" omdat deze stad een vrijzinnige mentaliteit uitstraalt. De jazzmuziek vind je er werkelijk overal: in de steegjes, op het podium, in drukke winkels en op begrafenissen. Wat ook kenmerkend is voor deze stad is het pittige eten. In New Orleans zijn tal van bezienswaardigheden. Denk hierbij aan: de French Quarter, Jackson Square (een plein met mooie gebouwen en winkels waar geen auto’s mogen komen), het visitors center, St. Louis Cathedral, French Market (weekendmarkt), Bourbon Street, City Park, Magazine Street, Aquarium of the Americas, Museum of Art en nog veel meer. Voor feestneuzen is er in de wijk de French Quarter genoeg te beleven. De kroegen kennen er geen verplichte sluitingstijd en mogen de hele dag en nacht open blijven.